Dagen startades i denna frukostsal som inte gick av för hackor!
Bacon, champinjoner, korv, äggröra och grillad tomat tillsammans med rostat bröd fick det bli...
KP kollar lite på arbetsplatsen invid matsalen efter frukost. Här skulle det funka att sitta å jobba 😎
Efter morgonbestyren gjorde vi Wick. Blev en pint på byn innan vi började vandra upp mot destilleriet.
Vädret var bättre än igår men fortfarande gråmulet och blåsigt....
Gäller att ha koll på maltningsprocessen...
Två pannor på Pulteney...
Mycket renoverat på Old Pulteney men pannorna är inte nya.
Viktigaste av allt i destilleriet där man skiljer svansen från Spiriten...
Efter touren blev det naturligtvis en riktig provning av utbudet ✅
Självfallet valde vi att buteljers vår egen flaska direkt från fat med en 19-årig Pulteney på 58,4%.
Ett riktigt hantverk i minsta detalj...
...inget lämnades åt slumpen 😂
Och efter hårt arbete så blir man givetvis hungrig! Vad passar bättre då än en burgare?
Sedan blev det en pubrunda i Wick...
...innan vi vände åter mot vårt slott!
Där vi smög upp på vårt dubbelrum med lite av varje som förgyllde vår kväll. Allt från champagne till lokala Ale samt tilltugg... Men nu natten inför en ny dag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar